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Cómo hacer salsa de espinacas y alcachofas y crutones caseros


Dos baguettes de pan sin hornear ... Aceite de oliva virgen extra ... Sal marina y pimienta negra ... Precalienta el horno a 350 grados.

Corta el pan en un ángulo.

Haga las piezas de aproximadamente 1/4 a 1/2 pulgada de grosor.

Coloca las rodajas en una bandeja para hornear. Me gusta usar esta bandeja para pizza.

Rocíe ligeramente con el aceite de oliva virgen extra.

Condimentar con sal y pimienta.

Hornee a 350 durante 8-10 minutos por cada lado o estarán bien dorados.

Ponlos en un bol cuando estén listos para dejarlos enfriar.

Cualquier alcachofa enlatada funcionará.

Me sobraron espinacas tiernas que también eché allí.

Descongele las espinacas con agua corriente fría hasta que se descongelen.

Escurrimos y enjuagamos las alcachofas.

Coloque el queso crema, la mayonesa y la crema agria en un tazón grande. Si lo prefiere más cremoso, pruebe con menos queso crema y más mayonesa / crema agria.

Agregue sal.

Hojuelas de pimiento rojo (opcional)

Ajo en polvo o, a veces, picaré un par de dientes de ajo.

Asegúrese de exprimir la mayor cantidad de agua posible de las espinacas.

Realmente exprímelo bien.

Agrega las espinacas y las alcachofas al bol.

Ralla 1/2 taza de queso parmesano. 1/4 taza para mezclar con la salsa y 1/4 taza para esparcir encima.

Cortar y picar el queso provolone.

Agrega 1/4 taza de queso mozzarella. Esto le dará un poco de pegajosidad.

Vierta la mezcla en una cacerola grande y esparza uniformemente. Hornee a 350 durante 25-30 minutos.

Cuando esté casi terminado, sáquelo del horno y extienda 1/4 taza de queso parmesano y 1/4 taza de queso mozzarella encima y póngalo debajo del asador durante 1 minuto para derretir el queso.

¡Unta la salsa en un crutón y disfruta! En caso de que se lo pregunte, ¡el otro crutón tiene ajo asado! ¡Mmm! ¡También hice una guía para eso si estás interesado! :)


Ver el vídeo: Dip de espinacas y alcachofas al estilo Applebees (Enero 2022).